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【難波】研究の末辿り着いた究極のフワフワ感!ディグラボソフトクリーム研究所をご紹介

投稿日:2020年11月5日

店名:
ディグラボ
ソフトクリーム研究所
商品名:
マロン
価格:
¥600
  • ディグラボ
    ソフトクリーム研究所の注目ポイント
  • おしゃれで明るいウォールアートがある、インスタ映え間違いなしの空間
  • 研究に研究を重ねて辿り着いた、うねうねソフトクリームは究極のフワフワ食感

【ディグラボ
ソフトクリーム研究所】
たっくんレポート

難波の食べ歩きにふわふわ食感のソフトクリームはいかがですか?
今回ご紹介させていただくのは難波の「ディグラボソフトクリーム研究所」です。
複数のスイーツ店が一体となったおしゃれなスペース「AKICHI」のなかにディグラボソフトクリーム研究所があります。
ディグラボソフトクリーム研究所の魅力は研究の末辿り着いた、ふわふわのソフトクリーム
今回はそのソフトクリームの期間限定商品「マロン」をいただきました。サイズは食べ歩きでもペロリと食べられる可愛いサイズ。見た目はうねうねしたソフトクリームがなかなか斬新です。一番驚いたのが、やはりソフトクリームのふわふわ食感。
ソフトクリームでここまで軽い食感なのは初体験でした。空気の含有量にこだわっているそう。空気の量をも料理に取り入れる時代に生まれてよかった(^^)
AKICHIにはディグラボさん以外にもさつまいものお店やタピオカのお店などもあったので、とりあえず行ってみれば好みのスイーツと出会えることでしょう。ぜひ一度お試しください!

最寄駅 難波
住所 大阪府大阪市浪速区難波中2-3-20 [地図]
お問い合わせ 06-6616-9100
営業時間 11:00~19:00 ※季節等により変動の可能性あり
定休日 4/24(水)
食べログ https://tabelog.com/osaka/A2701/A270202/27110129/
コスパ ★★★☆☆
★★★★☆
ボリューム ★★☆☆☆
使いやすさ ★★★★☆
総合評価 85/100B
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