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【梅田】超贅沢オマール海老まるごと使用のラーメン!?「海老talianバル」をご紹介

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おダシの取り方がまるで夢のようなラーメンあれば食べてみたくないですか?

ラーメンにとってお出しってかなり大事ですよね。

ということで今回ご紹介させていただくのが、「海老talianバル」さんです。

  • 海老talianバルの注目ポイント
  • まるでマンガの世界!贅沢すぎるおダシを使ったラーメン
  • 海老料理の品揃えはトップクラス

梅田・海老talianバルとは?

海老talianバルさんは梅田のルクアB2Fのバルチカにあります。

目印はこの大きな海老。かに道楽のシンボルマークがカニなのに対して、海老talianバルさんのシンボルマークはこの海老です。

また、水槽の中には元気に泳ぎ回るオマール海老がたくさんいます。

店内はテーブル席と、カウンター席が用意されていて、ひとりでも訪れることができます。

海老talianバルさんの大きな魅力は海老を使ったお料理です。

それでは海老talianバル三のメニューを見ていきましょう。

海老talianバルのメニューとは?

ものすごい数の海老料理が並んでいます。

ひとりだとどれにしようか迷いますが、少し目立っているメニューがあったのでそれを注文することにしました。

それは、「オマール海老ラーメン(¥1,980)」です。メニュー写真には嘘のようなオマール海老が使用されています。

もう一つ注文したのは、天使の海老クリームコロッケ(¥380)です。

どんなオマール海老を使ったラーメンが来るのか楽しみしながら到着を待ちました。

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海老talianバルのきになるお味とは?

オマール海老ラーメン(¥1,980)

ついに到着しました。オマール海老ラーメンです。

メニュー写真は少し盛っているのではないかと疑ってた自分が恥ずかしいくらいの、でっかいオマール海老が、豪快にラーメンの上に乗っています。

オマール海老を使ったお料理は半尾だけ使うというお店も多いのですが、海老talianバルでは1尾まるごと使用されています。

こんなラーメン見たことないですよねw

小学生くらいの子にお金気にせず美味しい料理作って。って頼んだら作りそうなまさに夢のようなメニューです。

今まで何回かオマール海老をいただく機会がありませしたが、その中でも身のギッシリ感はトップクラスでした。

もうここまで来ると、オマール海老がメインなのか、ラーメンがメインなのかわかりません。

先程までの写真だと、本当にラーメンなのかはわかりません。

ただ、しっかりオマール海老の下に麺が入っています。

ここで一つ注意点もご紹介します。

それは、麺から先に食べて欲しいということです。

オマール海老が特大なだけに、殻から身をほぐしたりするのにかなり時間がかかります。身をほぐし終わった頃には、スープもぬるくなってしまうくらいです。身をほぐしてから、さぁ麺を食べるか。となってもその時には伸び伸びになっている事でしょう。

なので、麺は初めのアツアツのうちにいただくことをおすすめします。

この麺は大盛りも無料でできるので、胃袋自慢の方はぜひお試しを。

ほんのり海老色に染まっているようにも見えるこちらがスープです。

最後の方に飲むと冷めてしまっているのですが、さすがは贅沢すぎるおダシの抽出法。

オマール海老を丸ごと使っているということもあり、冷めていても超濃厚で、海老の旨味をダイレクトに感じることができます。

こんなおダシの取り方をした、ラーメンはなかなか食べることができないと思うので、海老talianバルさんに訪れた際には食べてみて欲しい一品です。

天使の海老クリームコロッケ(¥380)

この天使の海老クリームコロッケも人気のメニューです。

握りこぶしほどあるサイズの海老クリームコロッケを注文を受けてから揚げるため、20分ほど時間がかかります。

この海老クリームコロッケは仕込みに二日間かかっているそう。まさに料理人泣かせのメニューです。そんなメニューですがついつい頼んでしまうお料理ですう。

中には天使の海老とクリーム、コーンが入っています。その海老クリームコロッケにたっぷりのトマトソースと粉チーズがかけられています。

結構大きいので、食べ応えもあります。このお料理が、380円はかなりお買い得です。

海老talianバルのカメラチャンス

  • おすすめの写真・ビデオポイント
  • 豪快なオマール海老を使ったラーメン。
  • 水槽を優雅に泳ぐオマール海老
  • 店内のど真ん中にあるシンボルマークの海老

梅田・海老talianバル 店舗情報

店名:yaesu 海老 talian バル ルクア大阪梅田店 (ヤエスエビタリアンバル)

予約・お問い合わせ:050-5595-6634

住所:大阪府大阪市北区梅田3-1-3 ルクア大阪 B2F

営業時間:

11:00~23:00(L.O.22:30)
昼のみ大歓迎!
梅田のビジネスマン、働きウーマンを元気にします!

定休日:ルクア大阪に準ずる

引用:食べログ

海老が大好き。海老を食べたい気分。そんな時は海老talianバルさんへ行けば間違い無いでしょう。

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