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【ドゥアッシュ】選べるデザートもちろん全部盛り!おしゃれすぎるフレンチコースとは

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アフターヌーンティー級の量・種類・味のデザートが最後に待ち構える、フレンチコース気になりませんか?

ということで今回ご紹介させていただくのが、心斎橋のフレンチ「ドゥアッシュ」さんです。

  • ドゥアッシュの注目ポイント
  • 最後のデザートは小菓子を含めると11種類!全部盛りも可能!
  • こだわりフレンチを事細かに説明してくれる、お上品で丁寧すぎる接客
  • 天井吹き抜けで開放感のある、結婚式場のようなおしゃれな空間

ドゥアッシュとは?

ドゥアッシュさんは心斎橋駅と長堀橋駅の間に位置するお店です。

店内は季節に合わせたテーマで植物や水を使った、とてもおしゃれな空間です。天井は吹き抜けになっていて、ランチタイムには屋根の隙間から陽が差し込み清々しい気持ちでお料理を楽しめます。

周りのガヤガヤした繁華街からは考えられないほど、落ち着いたお店です。

最初の出迎えから最後のお見送りまで、接客がとても丁寧で、気持ちよく食事をいただくことができます。

記念日などに最適のお店なので、是非大切な人と訪れてみてください。

ドゥアッシュのコースメニュー

今回は食べログから、「Menu Saison(¥6,900)」を予約しました。

ディナーのコースだとMenu Saisonが一番安いコースになります。

価格だけ見ると決して安いとは言えないですが、実際訪れてみるとお値段以上の価値十分味わえます。

それでも、少し手が出ないという方にはランチがオススメです。

ランチだと2,700円コースから用意されています。ディナーのメニューよりはかなりお手頃価格でいただくことができます。

難波界隈ではトップクラスの人気を誇るフレンチのため、予約はすぐ埋まってしまいます。

来店の際は、事前に予約をして訪れることをおすすめします。

メニューの詳細・ご予約はこちら

ドゥアッシュのフレンチコース「Menu Saison」スタート

タコメシ

このタコメシには、世界一小さいパスタ「クスクス」が使用されています。

ふた口程度で食べ終わるのですが、それでもぎゅっと旨味が凝縮されているので、食べた後の口の中までもが美味しいお料理でした。

きのこのブルーテ

マグカップに入ったアワアワのきのこのブルーテの横にはマッシュルームときのこのチップが添えられています。

口当たりの優しい温かいスープなので、心までほっこり癒されます。

グジェール

グジェールという食べ物は前回訪れた「ルクロドクロ」さんでも出てきた、シュー生地にチーズのクリームを挟んだフランス料理です。

このグジェールには世界三大チーズのロックフォールが使用されています。独特な香りがする癖になるお味でした。

タスマニアサーモン

このサーモンは表面にさっと火が通っています。

横に添えられている、水晶文旦の柑橘の味がサーモンとの相性抜群のお料理でした。

パンいろいろ

Menu Saisonのコースの合間合間には、パンが4種類も登場しました。

左上から、クリームチーズのパン、食パン、黒ごま食パン、フランスパンです。

どのパンも焼きたてを持ってきてもらえます。これだけパンが出てきたら満腹感も得られます。

猪ボール りんごタルト

左の黒いボールがイノシシのミンチカツです。黒い理由は竹炭とパン粉を合わせてるからだそうです。

一口サイズのミンチカツですが、ジューシーで旨味の詰まったお料理です。

りんごのタルトはなんとも言えない、酸味と甘みのバランスがたまらない一品でした。

ヒラスズキのポワレ

ヒラスズキのとなりにあるのは、レンコンの天ぷらです。

カラシをベースに使ったソースで、カラシとレンコンの辛子蓮根をモチーフにした一品です。

ブラッドオレンジシャーベット

メインに移る前にお口直しです。

ほのかに苦味のある爽やかなシャーベットでした。

萬幻豚

付け合わせは、しいたけ・銀杏・海老芋・アスパラ菜です。

萬幻豚はブランド豚とだけあって、柔らかい肉質で脂に甘みを感じました。

メインのお肉料理はこの萬幻豚以外にも2種類あり、計3種類から選ぶことができます。

萬幻豚以外のメニューは「若鶏モモ肉のバロティーヌ」と「牛フィレ肉のトリュフ添え」です。

牛フィレ肉の方は+1,000円で注文可能でした。

シェフの遊びの一品

こちらはフランスの茶碗蒸しです。

まさにシェフの遊びの一品にふさわしい盛り付けでの登場です。

キャラメルムース

生クリームとアーモンドを身にまとった、キャラメルのムースがアヴァンデセールとして登場です。

お気に召すままのデザート

お待ちかねのデザートです。デザートの説明はこのデザートツリーを使って説明いただけます。

普段はデザート実物がツリーに並ぶそうですが、コロナ対策ということもあり写真での説明となります。

説明を聞いて、苦手なものがなければ全ていただくことも可能です。たっくんはもちろん全部盛りでお願いしました。

  • デザート内容
  • ガトーショコラ
  • 栗のムース
  • クリームチーズの焼きタルト
  • ブランマンジェとぶどうのジュレ
  • いちごのムース
  • プリン
  • 洋梨のアイス
  • ミルクのシャーベット

プリンはドゥアッシュさんの定番商品です。

卵黄を使わずに卵白と蜂蜜で仕上げた滑らかなプリンです。どれも美味しいので全部盛りを強くおすすめします(^^)

ランチにもこのデザートが味わえるのは嬉しいですね。

小菓子

小菓子は左から、いちごのメレンゲと、フランボワーズのゼリー、ココナッツのサブレです。

デザートに小菓子までついてるなんて、まるでアフターヌーンティーですよね。

よく考えるとアフターヌーンティーだけでも5,000円くらいするので、それに美味しいフレンチも付いていると考えれば超お得じゃないですか?

ドゥアッシュのカメラチャンス

  • おすすめの写真・ビデオポイント
  • 四季をテーマにしたオシャレな店内
  • デザートツリーとデザート全部盛り

ドゥアッシュ 店舗情報

予約・お問い合わせ: 050-5595-8110

住所: 大阪府大阪市中央区東心斎橋1-7-18

営業時間:

11:30~14:30(L.O.13:30)
17:30~22:30(L.O.21:00)

定休日:月曜日+第3月曜~水曜日の3日間

引用:食べログ

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